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判斷題

等級高的面粉其營養(yǎng)價值也高。

答案：錯誤

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軟骨魚類不但可用于加工魚翅，也可加工品質(zhì)優(yōu)良的魚肚。

答案：錯誤

烹飪原料不一定都具有營養(yǎng)價值。

答案：正確

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