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為客人送咖啡或咖啡或茶時(shí),應(yīng)將糖盅、奶罐放在客人的餐臺(tái)上。
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對(duì)于尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人,餐廳服務(wù)員要突出“文化”二字的服務(wù)。
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西餐廳的照明要求光色柔和,偏暗,造成一種寧靜、舒適、溫馨的氣氛。
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