問答題

【簡答題】哪些屬于偽劣食品的范圍？

答案：國家技術(shù)監(jiān)督局明確規(guī)定，凡具有下列情況之一，均屬偽劣食品：
（1）失效、質(zhì)變的
（2）危及人體安全和健...

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【簡答題】什么是食品摻偽？

答案：食品摻偽是指人為地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或體積，而降低成本；或改變某種質(zhì)量，以低劣的色、...

【簡答題】什么是食品偽造？

答案：食品偽造是指非法用若干種物質(zhì)，人為地用一種或幾種物質(zhì)進行加工仿造，而冒充某種食品在市場銷售的違法行為。如用工業(yè)酒精兌制白...