⑴蛋白質生物學價值； ⑵蛋白質功效比值； ⑶氨基酸評分。
最新試題
動物模型既有模擬生命系統與過程的正常模型，也有模擬生命系統與過程的疾病模型。
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應。
芥子油苷的代謝產物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因為雞蛋是優(yōu)秀蛋白質。
軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。
