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問答題
【簡答題】簡述客房對客服務(wù)兩種模式選擇的依據(jù)。
答案：
首先，考慮本飯店的客源結(jié)構(gòu)。如果客源結(jié)構(gòu)是外賓、商務(wù)散客占絕大多數(shù)的話，則可以采用客房服務(wù)中心的模式；如果飯店以接待會議...
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問答題
【簡答題】簡述客房計劃衛(wèi)生的定義、意義。
答案：
定義：客房的計劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬訂一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時不易清掃...
問答題
【簡答題】簡述夜床服務(wù)的含義。
答案：
夜床服務(wù)室對住客房進行晚間就寢前的整理，又稱“做夜床”或“晚間服務(wù)”。夜床服務(wù)是一種高雅而親切的對客服務(wù)，其作用主要是方...
