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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于西餐筵席主要形式的是()。
A.正式筵席
B.冷餐酒會(huì)
C.商務(wù)筵席
D.雞尾酒會(huì)
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單項(xiàng)選擇題
以下不屬于西餐筵席的特點(diǎn)是()。
A.社交性
B.禮儀性
C.藝術(shù)性
D.文化性
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單項(xiàng)選擇題
西餐菜單中的文字排列不要過(guò)密,通常文字與空白應(yīng)各占每頁(yè)菜單()的空間。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
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