單項選擇題擘酥屬油酥面團中的()類。
A.酥皮
B.炸酥
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1.單項選擇題下列食材不屬于干貨類的是()
A.海參
B.蝦仁
2.單項選擇題在面點成熟方法中,溫度最低的是()
A.蒸
B.煮
3.單項選擇題用兩種海味原料配一種肉和一種蔬菜制成的三鮮餡叫做()
A.海三鮮
B.肉三鮮
4.單項選擇題可以做成糕,團,包,餅等多種點心的食材有(),土豆,山藥,南瓜等。
A.紅薯
B.冬瓜
5.單項選擇題中式面點風(fēng)味流派的形成始于()
A.元朝
B.明清
最新試題
家庭衣物整理時,應(yīng)將()分開存放。
題型:單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時,個人物品應(yīng)()。
題型:單項選擇題
以下哪種衣物需要用衣架掛放()?
題型:單項選擇題
給病人熬粥時,應(yīng)選擇()。
題型:單項選擇題
給老年人選購鞋子,應(yīng)注重()。
題型:單項選擇題
照顧生病的老人,飲食上應(yīng)()。
題型:單項選擇題
以下哪種行為不利于家庭節(jié)約用電()?
題型:單項選擇題
清潔沙發(fā)時,對于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用()。
題型:單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病,應(yīng)()。
題型:單項選擇題
家庭理財中,家政服務(wù)員應(yīng)()。
題型:單項選擇題