- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
填空題
飯店設(shè)備設(shè)施的投入極大，一般要占到飯店全部固定資產(chǎn)投資的（）％－55％。
答案：
35
你可能感興趣的試題
填空題
臺號掛鉤法是把以（）為中心的質(zhì)量控制方法， 把（）的號數(shù)和顧客點菜的臺號聯(lián)系在一起， 利用顧客的評價和管理人員的抽查來達到菜肴質(zhì)量控制的目的。
答案：
廚師；菜品臺號掛鉤法是把以廚師為中心的質(zhì)量控制方法，把菜品的號數(shù)和顧客點菜的臺號聯(lián)系在一起，利用顧客的評價和管理人員的抽...
