多項(xiàng)選擇題食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)是一門(mén)綜合性管理學(xué)科其學(xué)習(xí)中不只是簡(jiǎn)單的記憶,更應(yīng)該注意其()。

A.復(fù)雜性
B.重疊性
C.動(dòng)態(tài)發(fā)展性
D.系統(tǒng)性


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1.多項(xiàng)選擇題以下()為國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

A.GB8950—1988罐頭廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范
B.GB/T12140—1989《糕點(diǎn)工業(yè)術(shù)語(yǔ)》
C.Q/SJL2006-2006
D.GB2712—2003發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2.多項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生行政強(qiáng)制措施的實(shí)施條件是()。

A.被強(qiáng)制對(duì)象必須符合法定條件
B.實(shí)施主體必須是具有法定強(qiáng)制權(quán)的衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)或授權(quán)組織。
C.必須按照法定的種類(lèi)運(yùn)用強(qiáng)制措施,不可隨意濫用
D.必須辦理必要的手續(xù),符合規(guī)定的期限

3.多項(xiàng)選擇題以下屬于食品的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的有()。

A.食品感官分析法
B.各類(lèi)食品的各種成分的理化測(cè)定
C.各類(lèi)食品的檢驗(yàn)方法
D.各種食品的品質(zhì)、性能試驗(yàn)

4.多項(xiàng)選擇題以下屬于工作標(biāo)準(zhǔn)的有()。

A.保藏標(biāo)準(zhǔn)
B.決策層工作標(biāo)準(zhǔn)
C.操作人員工作標(biāo)準(zhǔn)
D.工藝標(biāo)準(zhǔn)

5.多項(xiàng)選擇題在我國(guó),同時(shí)存在著()食品標(biāo)準(zhǔn)體系。

A.特殊食品
B.有機(jī)食品
C.綠色食品
D.無(wú)公害食品

最新試題

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

食品包裝按在流通過(guò)程中的作用分類(lèi)主要有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB 29921適用于預(yù)包裝食品,但不適用于罐頭食品。

題型:判斷題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

題型:判斷題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過(guò)審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB14880對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類(lèi)別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

在一定地域范圍內(nèi),有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏,可以通過(guò)強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

題型:判斷題