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判斷題

膳食多樣化并具有色、香、味、型的良好感官性狀，可增加食物的消化吸收。

答案：正確

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食物必須對(duì)人體無(wú)毒害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

答案：正確

合理烹飪就是通過(guò)烹調(diào)使食物滿足衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美感等三方面要求。

答案：正確