多項選擇題

植物細胞中自由基清除系統(tǒng)的保護酶主要有（）。

A.過氧化物酶
B.過氧化氫酶
C.超氧化物歧化酶
D.谷胱甘肽過氧化物酶

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多項選擇題

肉質果實甜味增加可能是因為（）。

A.淀粉增加
B.酸轉化為糖
C.可溶性糖增加
D.淀粉酶活性提高

多項選擇題

肉質果實成熟時發(fā)生了下列哪些變化？（）

A.甜味增加
B.酸味減少
C.澀味增加
D.芳香物質增加

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