單項(xiàng)選擇題

根據(jù)干貨漲發(fā)加工的基本要領(lǐng),以下說法不正確的是()。

A.由于干貨原料的種類繁多,性能也各不相同,漲發(fā)加工方法也必須因品種性能而異
B.漲發(fā)干魷魚時(shí)只需用清水浸2~3小時(shí)便可,這樣既保持其香味,又達(dá)到脆嫩的目的
C.漲發(fā)日本排魷,漲發(fā)時(shí)間不但要長,還要加入枧水或小蘇打等進(jìn)行浸、漂
D.同一產(chǎn)地的同一種原料,不管理老嫩、好壞,在采用加工方法都是一樣的

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