單項選擇題

發(fā)酵罐冷卻面積取決于何種情況下的冷卻面積計算結(jié)果？（）

A.最熱天滿足冷卻效果
B.全年平均值
C.最冷天滿足冷卻效果
D.任何情況都可以

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判斷題

發(fā)酵產(chǎn)熱越大，冷卻面積越小。
答案： 錯誤
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