判斷題

發(fā)酵產(chǎn)熱越大，冷卻面積越小。

答案：錯誤

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發(fā)酵罐的容積一般在技術(shù)允許的范圍內(nèi)，容積越大越好。

答案：正確

單項選擇題

計算設備數(shù)量除了單罐單批產(chǎn)量外還需要哪個參數(shù)？（）

A.工作壓力
B.換熱系數(shù)
C.生產(chǎn)周期
D.材質(zhì)

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