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多項選擇題
吃撈面條后可喝適量面湯,以補充丟失在面湯中的水溶性()。
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.淀粉
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多項選擇題
嬰幼兒在一般膳食的基礎(chǔ)上,為補充鈣和鐵的攝入,還應增補的食物為()。
A.乳
B.肝
C.蛋類
D.米粉
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多項選擇題
目前食物中的農(nóng)藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對機體引起的()。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用
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