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多項(xiàng)選擇題

目前食物中的農(nóng)藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對(duì)機(jī)體引起的（）。

A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用

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多項(xiàng)選擇題

長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)?？赡軙?huì)導(dǎo)致（）。

A.高血壓
B.過(guò)早衰老
C.冠心病
D.糖尿病

多項(xiàng)選擇題

食品營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失途徑有（）。

A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.脂肪氧化酸敗