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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】以沙門氏菌為例,簡(jiǎn)述細(xì)菌性食物中毒診斷、治療和預(yù)防原則。
答案:
診斷
(1)季節(jié)性,細(xì)菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性,多發(fā)生于夏秋季;沙門氏菌食物中毒全年都可以發(fā)生,多見于夏秋季...
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食品污染的主要危害有()、()、()、()、()
答案:
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亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是(),同時(shí)可給予大劑量的()。
答案:
美蘭;大量維生素C
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