單項選擇題下列關(guān)于幾種飲料的營養(yǎng)特點，描述不正確的是（）。
A.橙汁飲料含有一定量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C和礦物質(zhì)
B.可樂雪碧等碳酸飲料可以提供一定能量，其他營養(yǎng)成分含量較低
C.乳酸飲料和酸奶的營養(yǎng)成分類似，可以替代食用
D.植物蛋白飲料如豆?jié){是健康的飲料
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1.單項選擇題有的人喝牛奶后發(fā)生腹脹、腹瀉等，是因為腸道缺乏（）所致，稱為乳糖不耐受癥。
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.乳糖酶
D.脂肪酶
2.單項選擇題食物營養(yǎng)價值的評價方法不包括（）
A.營養(yǎng)素的種類和數(shù)量
B.營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
C.食物的抗氧化能力
D.食物的感官×指標
3.單項選擇題下列哪類食物是最經(jīng)濟的能量來源（）
A.蔬菜類
B.水果類
C.谷薯類
D.蛋奶類
4.單項選擇題關(guān)于高血壓的膳食營養(yǎng)防治的說法不正確的是（）
A.減少食鹽的攝入量
B.合理分配三餐的比例
C.多吃蔬菜和水果
D.適量增加富含鉀和鈣的食物
5.單項選擇題下列食物中糖尿病患者可以適量多食用的是（）
A.大米、精粉面條
B.土豆、芋頭
C.黃豆、綠豆
D.咸餅干、咸面包
最新試題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題