A.200;600 B.250;850 C.1000;3000 D.1000;3750
A.味道 B.背 C.魚體硬度 D.鱗
A.食鹽主要成分是氯化鈉,還有一定的水分及其他物質(zhì) B.醬油不僅可以定味、增鮮,還有增加菜肴色澤,增加菜肴的香氣及起到除異味、解膩的作用 C.廣東以陽江出產(chǎn)豆豉最優(yōu) D.魚露是釀造調(diào)味料。