多項(xiàng)選擇題

下列色素中，在果實(shí)的果皮中存在的主要色素有（）。

A.葉綠素
B.花色素
C.細(xì)胞色素
D.類胡蘿卜素

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多項(xiàng)選擇題

使果實(shí)芳香的物質(zhì)主要有（）。

A.糖類
B.酯類
C.醛類
D.胺類

多項(xiàng)選擇題

果實(shí)成熟時(shí)酸味減少是因?yàn)橛行┧幔ǎ?/h4>

A.轉(zhuǎn)化為糖
B.轉(zhuǎn)化為淀粉
C.用于呼吸消耗
D.被鉀、鈣等中和形成有機(jī)酸鹽