單項(xiàng)選擇題

（）易被空氣氧化而失去生理作用，紫外線照射也可使其破壞。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素B6

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單項(xiàng)選擇題

香蕉、菠菜、蜂蜜、竹筍、番茄屬于（）類食物。

A.通便
B.利尿
C.行氣
D.安神

單項(xiàng)選擇題

高級白湯的制作原料主要是選用老母雞、（）、豬肘膀和豬排骨等。

A.大蔥
B.鮮鴨
C.活魚
D.香菜

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