單項選擇題500克牛肉濕料可漲發(fā)()牛肉。
A.600克
B.750克
C.100克
D.1150克
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1.單項選擇題哈士膜油的漲發(fā)比例為()。
A.0.048611111
B.0.047916667
C.0.050694444
D.0.052083333
2.單項選擇題蹄筋在開水浸泡好后,需加蔥、姜、料酒蒸()。
A.2小時
B.3小時
C.2.5小時
D.4-5小時