單項選擇題下列對農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員檢測工作崗位職責說法有誤的是()
A.認真做好檢驗準備工作,確保檢驗質(zhì)量
B.填報原始記錄,做到清潔完善,實事求是
C.遵守勞動紀律和實驗室各項制度
D.在實驗室飲食后,做到及時清理
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1.單項選擇題pH值可以反映肉的新鮮度,pH在()時說明肉已酸敗變質(zhì)。
A.7.1~7.2
B.6.2~6.3
C.5.6~6.0
D.大于6.7
2.單項選擇題魚類樣品的貯存條件為()
A.?18oC以下冰柜或冰箱冷凍室內(nèi)貯存
B.0~5oC冷藏貯存
C.3~8oC冷藏貯存
D.常溫貯存