單項選擇題

炸豬排時宜使用豬的（）。

A.后腿肉
B.前腿肉
C.里脊肉
D.五花肉

你可能感興趣的試題

單項選擇題

選購鮮奶時，首先要查看（）。

A.美觀
B.味道
C.顏色
D.標示

單項選擇題

食物烹調(diào)的原則宜為（）。

A.調(diào)味料愈多愈好
B.味精用量為食物重量的百分之五
C.運用簡便的高湯塊
D.原味烹調(diào)