單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于氽烹調(diào)法的特征描述，不準(zhǔn)確的是（）。

A.主料一般為鮮料
B.主料處理的方法是滾煨
C.氽湯料基本固定，由筍花、菇件、火腿片和菜軟組成
D.成品主料鮮嫩爽滑、造型整齊、湯味清鮮

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