最新試題
制作水晶凍時(shí)，常使用的澄清劑是（）
制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）
制作鴨湯時(shí)，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚膠凍的硬度主要取決于（）
