你可能感興趣的試題

答案：分菜的順序應(yīng)是先賓后主，即先給主賓分讓，然后按順時(shí)針方向依次分讓。如在賓客左側(cè)操作，也是先給主賓分讓，然后按逆時(shí)針方向依...

答案：中餐宴會的分菜工具有：分菜叉（服務(wù)叉）、分菜勺（服務(wù)勺）、公用勺、公用筷、長把湯勺等。
服務(wù)叉、勺的用法是服務(wù)...