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將烤鴨放在人車(chē)往來(lái)頻繁處的騎樓下風(fēng)干,可以達(dá)到宣傳的效果。
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冷盤(pán)是外燴,辦桌,最常見(jiàn)的中毒致因菜,因此在處理冷盤(pán)時(shí)一定要非常謹(jǐn)慎,否則寧可不提供冷盤(pán)這道菜。
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參函衛(wèi)生機(jī)關(guān)辦理之衛(wèi)生講習(xí),可以增進(jìn)衛(wèi)生常識(shí)及函強(qiáng)食品安全觀(guān)念。
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