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問答題
【簡答題】如何使烹調(diào)設(shè)備節(jié)能？
答案：
為了在旺季時(shí)保證食品供應(yīng)，常常購買一些功能較大的設(shè)備，實(shí)際并不合算。例如7000瓦的烤面包機(jī)只烤幾片面包，顯然是一種浪費(fèi)...
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問答題
【簡答題】如何保養(yǎng)洗滌設(shè)備？
答案：
洗滌設(shè)備包括洗碗機(jī)，以及洗盤、杯、鋁制餐具的設(shè)備。
（1）每日保養(yǎng)：每天對設(shè)備的內(nèi)外部進(jìn)行清洗。
（...
（1）每日保養(yǎng)：每天對設(shè)備的內(nèi)外部進(jìn)行清洗。
（...
問答題
【簡答題】如何保養(yǎng)冷飲設(shè)備？
答案：
1、冰激凌機(jī)
（1）每日保養(yǎng)：清洗設(shè)備內(nèi)部并上潤滑油。
（2）每月保養(yǎng)：
①檢查電線線路；...
（1）每日保養(yǎng)：清洗設(shè)備內(nèi)部并上潤滑油。
（2）每月保養(yǎng)：
①檢查電線線路；...
