填空題

“乳酪”的英文單詞是“（）”

答案： Cheese

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“黃油”的英文單詞是“（）”

答案： Butter

單項選擇題

良好的面包發(fā)酵面團拉起時面團能自然拉長，松手后面團（）。

A.快速回縮
B.慢慢回縮
C.靜置不動
D.緩緩流動

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