判斷題

廚房常用設(shè)備主要包括烘烤設(shè)備，機(jī)械設(shè)備和冷藏設(shè)備等，這些設(shè)備的布置要本著使用方便，提高工作效率，確保安全的原則而進(jìn)行設(shè)備的布局。

答案： 正確
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