單項(xiàng)選擇題

在制作鴛鴦餃時(shí)采用（）捏法。

A.擠
B.推
C.折
D.疊

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單項(xiàng)選擇題

在制作水餃時(shí)，一般采用（）面方法。

A.疊
B.揣
C.搗
D.揉

單項(xiàng)選擇題

在米類制品中，（）是經(jīng)過(guò)加工處理能夠發(fā)酵使用的米類制品。

A.糯米
B.梗米
C.小米
D.大米

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