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整形魚(yú)常見(jiàn)的烹調(diào)方法有()、()、()、()、()等。
答案:
糖醋整魚(yú);干燒整魚(yú);紅燒整魚(yú);油浸整魚(yú);清蒸整魚(yú)
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江蘇名菜有()、()、()、()、()、()、()等。
答案:
松鼠桂魚(yú);翡翠蹄筋;鴨包魚(yú)翅;鹽水鴨;清燉蟹粉獅子頭;霸王別姬;美人肝
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江蘇菜主要是由()、()、()、()四個(gè)地方風(fēng)味融合而成。
答案:
淮揚(yáng);金陵;徐海;蘇錫
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