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判斷題

色度為15EBC～20EBC的啤酒為淡色啤酒。

答案：錯誤

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柏拉圖度表示100g試樣中含有浸出物的克數(shù)。

答案：正確

將哈同基準(zhǔn)溶液注入40mm比色皿中，其標(biāo)準(zhǔn)色度應(yīng)為12EBC。

答案：錯誤

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