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判斷題

大豆經(jīng)加工成豆腐，其蛋白質(zhì)消化率可提高到92%~96%。

答案：正確

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膳食安排中攝取的食物種屬越遠(yuǎn)越好。

答案：正確

常量營養(yǎng)素每日需要量在百萬分之幾克到千分之幾克。

答案：錯(cuò)誤

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