判斷題

營養(yǎng)強化劑不等同于營養(yǎng)素，因為它是人工添加的；也不等同于食品添加劑，因為它的添加目的特殊。

答案：正確

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食品營養(yǎng)強化劑僅包括天然的營養(yǎng)物質(zhì)，不包括人工合成的營養(yǎng)素。

答案：錯誤

多項選擇題

下列哪些食品可以用于食品營養(yǎng)強化劑（）

A.大豆蛋白
B.骨粉
C.魚粉
D.麥麩

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