控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。