單項(xiàng)選擇題關(guān)于原料采購(gòu)與驗(yàn)收的步驟，以下哪項(xiàng)描述最正確？（）
A.建立原料采購(gòu)供應(yīng)商臺(tái)賬
B.索要產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)報(bào)告
C.定期或必要時(shí)進(jìn)行抽檢
D.以上都有
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于四季豆的毒性物質(zhì)？（）
A.鹿花蕈素
B.皂素
C.毒肽類(lèi)
D.龍葵毒素
2.單項(xiàng)選擇題秋水仙堿本身無(wú)毒，經(jīng)體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)二秋水仙堿，以下哪種食物里含有秋水仙堿？（）
A.鮮黃花菜
B.發(fā)芽馬鈴薯
C.毒蘑菇
D.白果
3.單項(xiàng)選擇題一般規(guī)定在食品中不允許檢出的是以下哪個(gè)菌種？（）
A.致病菌
B.細(xì)菌總數(shù)
C.大腸菌群
D.葡萄球菌
最新試題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題