單項(xiàng)選擇題碳水化合物是人體的主要能量來(lái)源，在我國(guó)，一般所需能量（）%以上是由食物中的碳水化合物提供的。
A.30
B.40
C.50
D.60
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶的冷藏溫度以（）℃為宜。
A.0℃以下
B.0-5℃
C.5-10℃
D.10-15℃
2.單項(xiàng)選擇題家畜肉的瘦肉都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有各種必需氨基酸，除了（）較少外，其他氨基酸都比較豐富。
A.賴氨酸和苯丙氨酸
B.色氨酸和蛋氨酸
C.蛋氨酸和苯丙氨酸
D.蛋氨酸和色氨酸
