下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。