分光光度法測定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實驗中，制樣時加入乙酸鋅的作用是（）

在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標。

一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。

ELISA是一種以酶為標記物的分析方法。

菌落總數(shù)測試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。