<source id="1mf1o"><th id="1mf1o"></th></source>

單項(xiàng)選擇題

純酵母菌有液體鮮酵母、壓榨鮮酵母和（）三種。

A.活性干酵母
B.即發(fā)酵母
C.壓榨干酵母
D.活性鮮酵母

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

成形工藝中搟的特點(diǎn)是面劑大小不限，面皮（），形態(tài)各異。

A.薄厚自如
B.薄厚統(tǒng)一
C.軟硬自如
D.軟硬統(tǒng)一

單項(xiàng)選擇題

抻面所用的面粉應(yīng)是（）面粉。

A.高筋
B.低筋
C.中筋
D.弱筋