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單項(xiàng)選擇題

抻面所用的面粉應(yīng)是（）面粉。

A.高筋
B.低筋
C.中筋
D.弱筋

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

抻面還可制作（）等品種。

A.單帽餅
B.金絲餅
C.家常油餅
D.蔥花餅

單項(xiàng)選擇題

抻面的制作使用的是（）。

A.膨松面團(tuán)
B.水調(diào)面團(tuán)
C.油酥面團(tuán)
D.米粉面團(tuán)

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