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單項選擇題
()的右上角為重點推銷區(qū),應安排重要菜肴。
A.單頁菜單
B.對折菜單
C.三折菜單
D.四頁菜單
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單項選擇題
()應以橫線將菜單對分,菜單的上半部是重點推銷區(qū)。
A.單頁菜單
B.對折菜單
C.三折菜單
D.四頁菜單
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單項選擇題
()是餐廳菜單的主角,沒有它們,就可能無法很好地突出餐飲特色和餐飲檔次。
A.頭菜
B.重點菜點
C.湯品
D.熱菜類
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