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填空題

硬脂酸鈣是由（）和（）按不定比例組合的混合體。

答案：硬脂酸鈣；棕櫚酸鈣

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硅酸鋁鈣可以單用，也可與其他抗結(jié)劑合用，但不得有（）存在。

答案：淀粉

三聚磷酸鈉在水溶液中發(fā)生水解，其水解速率因（）和（）等而異，水解產(chǎn)物為（）和（）。

答案：溫度；溶液的pH；焦磷酸鹽；正磷酸鹽