多項選擇題孔子關于飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的理論中“三限食”,包括()。
A.肉雖多,不使勝食氣
B.唯酒無量,不及亂
C.不撤姜食,不多食
D.食不厭精,膾不厭細
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1.多項選擇題我國古代的歷史名宴有()。
A.唐代燒尾宴
B.唐代皇家曲江宴
C.元代宮廷詐馬
D.清代乾隆千叟宴
E.滿漢全席
2.多項選擇題下列不屬湖南著名的點心的是()
A.糖油粑粑
B.梅花糕
C.海棠糕
D.蔥油粑粑
3.單項選擇題()族不吃狗類。
A.滿族
B.回族
C.蒙古族
D.藏族
4.單項選擇題()是浙菜中以景點命名的代表菜品。
A.龍井蝦仁
B.三絲敲魚
C.東坡肉
D.西湖醋魚
5.單項選擇題在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中,()是以月餅為代表食物的。
A.端午節(jié)
B.重陽節(jié)
C.春節(jié)
D.中秋節(jié)
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淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型:判斷題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
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最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
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正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
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我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
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淮揚菜系的主體是()菜。
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下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
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無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
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