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單項(xiàng)選擇題
在淀粉糖漿中,還原糖所占的百分比是()。
A.25~30%
B.35~40%
C.45~50%
D.55~60%
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單項(xiàng)選擇題
淀粉糖漿的主要成分不包括()。
A.單糖
B.雙糖
C.蔗糖
D.多糖
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單項(xiàng)選擇題
從化學(xué)分類上,糖食屬于()化合物。
A.糖水
B.攤水
C.淡水
D.碳水
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