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荔枝花刀兩刀相交夾角度為()加工方法。
A.50度
B.80度
C.100度
D.120度
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菊花魚花刀進(jìn)刀深度為()。
A.3分之1
B.3分之2
C.4分之3
D.5分之4
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單項選擇題
松鼠魚一般選用()用來改刀松鼠魚魚花刀。
A.鯇魚
B.桂花魚
C.大頭魚
D.鯉魚
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