單項(xiàng)選擇題下列不屬于鮮活原料初步加工基本要求的是（）

A.細(xì)致認(rèn)真，講究衛(wèi)生。
B.合理加工，保持營(yíng)養(yǎng)。
C.方法正確，保證質(zhì)量。
D.熟悉產(chǎn)地，節(jié)約成本。


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1.單項(xiàng)選擇題清湯魚圓是由下列哪一種原料成型加工而成的（）。

A.絲
B.茸泥
C.末
D.粒