（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥以獲取脂肪。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。